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酒标剖析I │ NM, RC, RM... 这些泛起在酒标上的密码到底是什么意思?:亚博网页版登录界面

发表日期:2021-05-07 发布者 :亚博网页版登录界面 浏览次数:43923

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©L'Est Eclair

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葡萄采摘之后酒农们会将其葡萄送至互助社和其他酒农一起确保香槟的酿造历程。并在除渣前后取回属于自己的部门贴上自家品牌举行销售。

因此这种生产商类型的香槟往往并不能完全体现自家特色。

酒农如果在除渣后再取回自己的香槟酒标上需要标注“该香槟是由哪家互助社为哪个酒农酿造的“如果在除渣前取回便无需标注互助社的名字。

对于NM生产的香槟酒帽上通常会标注字母“N”。

RM - Récoltant Manipulant

独立酒农

Pointillart Leroy Champagne Descendance Premier Cru Extra Brut

大家以后可以清楚地知道每瓶香槟的生产商类型了吧?酒标上可探索的信息远不止如此我们也会在之后的文章里带大家详细相识cheers~

其实这两个字母代表的是生产商类型的缩写后面的数字则是香槟协会给其分配的注册号。准备好放大镜一起来找一找酒标上的这串密码吧!

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NM-Négociant Manipulant

酒商

几个香槟生产商团结起来举行香槟的酿造和销售事情他们往往来自同一个家族将各自的葡萄园团结起来配合谋划酿造出的香槟由每家生产商贴上自己的品牌举行销售。

©Lei

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CM - Coopérative Manipulant

酿酒互助社

©Château Loisel

“文章合集 | 史上最全香槟指南

RC - Récoltant Coopérateur

互助社独立生产商

关于香槟的一切都在这里!”

拿到一款香槟却常被酒标上庞大的法语词和种种信息绕晕? 我们如果仔细看一瓶香槟酒的标签【亚博网页版登录界面】。

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